小莎的快樂女王蔬食餐桌

【在廚房裡環遊世界】試作列車w42-2: <行動沙拉吧! 玻璃罐食譜> p51 元氣含羞草沙拉這是一道非常春天, 非常有活力的沙拉。裡面所用的食材, 大多是在春天盛產的蔬菜: 有綠蘆筍, 有甜豆, 有豌豆, 有四季豆(我用蠶豆代替), ...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月18日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w42-1: <行動沙拉吧! 玻璃罐食譜> p05 法國尼斯風沙拉(蔬食版)尼斯沙拉(Salade Niçoise)顧名思義, 就是源自於法國南部普羅旺斯蔚藍海岸地區的港口城市--尼斯(Nice)。由於氣候宜...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月17日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w41-8~10: <傑米奧利佛30分鐘上菜> p92 甜紅蘿蔔泥 + 法式青豆; <傑米奧利佛30分鐘上菜> p98 快速馬鈴薯千層派 參加傑米在手機應用程式YOU-app所發起的Micro-action已...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月14日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w41-7: <插隊票> 松露玫瑰-- 蔥花麵粉煎 http://goo.gl/KTe3uS (原味及二款內餡)還記得在去年, 我還沒有正式成為松露班轉學生的時候, 因為好喜歡仙女姐姐分享的<蔥花麵粉煎>, ...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月14日

【在廚房裏環遊世界】試作列車w41-6: <行動沙拉吧! 玻璃罐食譜> p21 蜂蜜漸層水果沙拉小時候, 因為外公在拉拉山上種水果, 外婆就當起了水果批發商, 家裏不虞匱乏的就是各式各樣的新鮮水果。爸爸喜歡吃多汁甜美的水果, 於是家裡就...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月13日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w41-5: <行動沙拉吧! 玻璃罐食譜> p19 義式蘿勒卡布里沙拉從來沒有想到過, 原來番茄的滋味也有季節性。夏天的番茄因為有充分的陽光照射, 不但色彩紅艷欲滴, 滋味也比冬季的番茄要來得更濃郁甜美。就算...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月13日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w41-4: <行動沙拉吧! 玻璃罐食譜> p22 鳳梨蘿勒沙拉在療養中心的老爺, 每天都非常興奮地跟我報告他的新發現--有時候是療養中心廚房團隊精心製作的健康又美味的餐食, 有時候是物理治療師如何訓練他重建...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月13日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w41-3: <行動沙拉吧! 玻璃罐食譜> p91 番茄醬漬鵪鶉蛋在我的書還沒飄洋過海來與我團聚之前, 先從小吉(Gillian Chan)與海媽咪(LiFen Su)那邊看到了這一道好誘人的開胃菜。當時就已...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月11日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w41-2: <行動沙拉吧! 玻璃罐食譜> p93 楓糖漿漬莓果好久以前在FB的分享當中, 看到幾位外國朋友分享了Jar salad的概念, 當時覺得:"哇!! 好酷喔!" 不過因為我們大部分都在家裏吃三餐,...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月10日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w41-1: <Jamie's Comfort Food> p114 Happiness Is A Bacon Sarnie (蔬食版)去年九月份拿到<傑米‧奧利佛的療癒食物>英文版時, 興奮地瀏覽了這一本書...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月8日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-9: <傑米‧奧利佛15分鐘上菜> p254 超讚綜合燕麥(Fantastic Granola)美好的一天就該從豐盛營養的早餐開始, 這是我一直以來所深信的。所以我喜歡為自己和家人準備像國王/女王一樣...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月8日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-8: <Ministry Of Food> p314 Tomato And Basil Omelette我們一家大小除了都德老爺之外都喜歡吃蛋。從水煮蛋, 水煮荷包蛋, 煎蛋, 美式炒蛋,到烘蛋, 歐...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月8日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-7: <Ministry Of Food> p224 Baked French Potatoes若要論最讓歐洲人百吃不厭的主食, 應該屬馬鈴薯為首選了吧!! 對我們家兩個丫頭而言, 馬鈴薯也是專屬於她...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月7日

【在廚房裡環遊世界試作列車w40-6】試作列車w40-6: <Jamie's Ministry Of Food> p215 Dressed Asparagus最近不管是大賣場還是農夫市集裡都可以看到德國本地生產的綠色與白色蘆筍。由於已經...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月7日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-5: <Jamie's Ministry Of Food> p46 Broccoli And Pesto Tagliatelle和傑米的結緣是從仙女姊姊所翻譯的<傑米‧奧利佛省錢上菜>開始。這時候的傑...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月7日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-4: <傑米‧奧利佛30分鐘上菜> p98 黑森林阿法奇朵 (春之旬味大餐之甜點)會選擇這一道<黑森林阿法奇朵>來當成這一次春之旬味大餐的甜點, 其實是有原因的。還記得仙女姐姐為了要鼓勵人夫們也一起搭...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月6日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-3: <Nature: Simple, Healthy And Good> p196 Spinach And Soft-Boiled Eggs (春之旬味大餐之三)我還記得第一次看到嫩葉菠菜時候的驚...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月6日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-2: <Nature: Simple, Healthy And Good> p167 Mimosa Salad With Cooked And Raw Asparagus (春之旬味大餐之二)提到"春...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月5日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w40-1: <Nature: Simple, Healthy And Good> p55 Spring Tartines (春之旬味大餐之一)以前住在台灣的時候四季的變化並不明顯, 對於蔬果的產時節令感覺也...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年5月5日

【在廚房裡環遊世界】試作列車w39-5: <插隊票> <在角落一隅, 蔬果派對> 【國際網站食譜×免烘烤西瓜蛋糕】這一道可愛的<免烘烤西瓜蛋糕>一直默默地放在我的心中, 沒有在上週上車是因為在大賣場裡看到的西瓜都是巨人身材, 每顆都至少...

由 Elissa H. Lee-Drude 貼上了 2015年4月30日