小莎的快樂女王蔬食餐桌

留學生的生活, 其實並不如大家想像中那麼綺麗,

往往是一個人靠著意志力與信念, 咬緊牙關在支撐每一天,

尤其是趕寫論文閉關的時刻, 還有遇到每一個重大節日的時候。

我雖然不是留學生, 但卻很能體會旅居國外的遊子們的心情。

於是在我們能力所及之處, 我期許自己成為這些留學生朋友們的"娘家"。

三不五時地舉辦桌遊聚會, 希望能夠用豐富的食物來幫大家打氣加油,

也可以稍微從煩悶的生活當中解脫一下。 

我試著在每一次的桌遊趴準備不同風格的料理, 有時是中餐, 有時是西餐,

有時候是無國界混搭料理。昨天晚上, 我們吃的是韓式料理。

因為有位正在閉關努力的朋友跟我點了菜, 於是我醃了韓式泡菜,

做了幾樣韓式小菜, 也準備了韓式泡菜豆腐鍋, 希望點菜的朋友能滿意。 

這一天的晚餐有: 自助式韓式拌飯(配菜有: 綠蘆筍, 黃瓜絲, 炒紅蘿蔔絲,

洋蔥炒鮑魚菇絲, 素肉排, 炒玉米筍, 韓式泡菜, 炒豆芽菜, 炒過的芝麻,

半熟蛋及兩款拌醬, 一辣一不辣) 辣拌茄子, 辣拌黃瓜海帶芽,

朋友準備的綜合滷菜, 韓式拌冬粉還有泡菜豆腐鍋。